🥙 Tandoori Hähnchen Arayes
Knusprig gebratene Pita-Taschen, gefüllt mit einer würzigen Tandoori-Hähnchenmischung – ein schnelles und proteinreiches Abendessen.
> INVENTAR
- Hähnchenhackfleisch450 g
- Griechischer Joghurt60 g
- Ingwer-Knoblauch-Paste1 EL
- Zitronensaft1 EL
- Salz1 TL
- Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
- Koriander (gemahlen)1 TL
- Paprikapulver (edelsüß)1 TL
- Kurkuma0.5 TL
- Garam Masala0.5 TL
- Cayennepfeffer0.3 TL
- Frischer Koriander (gehackt)10 g
- Rote Zwiebel (fein gewürfelt)40 g
- Pita-Brot (groß)4 Stück
- Pflanzenöl2 EL
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit dem griechischen Joghurt, der Ingwer-Knoblauch-Paste und dem Zitronensaft vermengen.
- 2
Alle Gewürze (Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Cayennepfeffer) sowie den frischen Koriander und die roten Zwiebelwürfel unter die Fleischmasse rühren.
- 3
Die Pita-Brote halbieren, sodass Taschen entstehen. Jede Tasche vorsichtig mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht der Fleischmischung füllen.
- 4
Die Außenseiten der gefüllten Pitas dünn mit Pflanzenöl bestreichen.
- 5
Eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Arayes von jeder Seite etwa 5 bis 6 Minuten anbraten, bis das Brot knusprig braun und das Hähnchenfleisch im Inneren vollständig durchgegart ist.
- 6
Warm servieren, optional mit einem Joghurt-Minz-Dip.
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