🍗 Honig-Knoblauch-Hähnchen mit gebratenem Reis vom Blech

Hähnchenoberkeulen in kleine Würfel schneiden und überschüssiges Fett entfernen. Mit Olivenöl, Honig, beiden Sojasaucen, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver und Chiliflocken marinieren. Gut vermischen und beiseitestellen.

Für die cremige Sriracha-Sauce Joghurt, Mayonnaise, Sriracha, Honig und geräuchertes Paprikapulver in einer Schüssel glatt rühren. In eine Flasche füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Das marinierte Hähnchen darauf verteilen, optional mit Kochspray besprühen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C für ca. 20 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Das fertige Hähnchen vom Blech nehmen, dabei den Bratensaft auf dem Blech lassen. Das TK-Gemüse, den weißen Teil der Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen direkt im Bratensaft auf dem Blech wenden. Flach verteilen und für weitere 15 Minuten im Ofen rösten.

Den Reis nach Packungsanweisung kochen (ergibt ca. 800g gekochten Reis). Den gekochten Reis, die restliche Sojasauce, den grünen Teil der Frühlingszwiebeln und die Butter zum Gemüse auf das Blech geben. Alles vorsichtig vermengen, bis der Reis gleichmäßig beschichtet ist. Das Hähnchen wieder hinzufügen, alles mischen und mit der cremigen Sauce servieren.