🍔 High Protein Cheeseburger Hot Pockets
Saftige Cheeseburger-Füllung in einem weichen Proteinteig – perfekt für das Meal-Prep und mit 31g Protein pro Stück.
> INVENTAR
- mageres Rinderhackfleisch (5% Fett oder weniger)400 g
- weiße Zwiebel, gewürfelt1 Stück
- Knoblauchpulver1 TL
- geräuchertes Paprikapulver1 TL
- Cayennepfeffer (optional)0.5 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Rinderbrühe100 ml
- fettarmer Frischkäse80 g
- Ketchup45 g
- Gewürzgurken, gewürfelt60 g
- Kochspray Prise
- Weizenmehl400 g
- griechischer Joghurt (0% Fett)410 g
- fettarmer geriebener Käse200 g
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Eine Pfanne mit Kochspray einsprühen und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
- 2
Die gewürfelte Zwiebel, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und mitbraten.
- 3
Rinderbrühe, Frischkäse, Ketchup und die gewürfelten Gurken einrühren. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und eine cremige Masse entsteht. Beiseite stellen.
- 4
Für den Teig das Mehl und den griechischen Joghurt in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
- 5
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück auf einer bemehlten Fläche flach ausrollen.
- 6
Die Fleischmischung ebenfalls in 8 Portionen aufteilen (am besten die Gesamtmasse wiegen und durch 8 teilen).
- 7
Jedes Teigstück mit einer Portion Fleischmischung und ca. 25g geriebenem Käse belegen. Die Ränder fest verschließen, sodass eine Tasche entsteht.
- 8
Eine Pfanne erneut mit Kochspray einsprühen. Die Hot Pockets bei mittlerer Hitze in die Pfanne legen, mit einem Deckel abdecken und für 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
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