🍫 Proteinreiche 10-Minuten Schoko-Brötchen
Diese fluffigen Schoko-Brötchen sind der perfekte gesunde Snack. Sie sind in nur 10 Minuten backfertig, proteinreich und gelingen sowohl im Ofen als auch im Airfryer.
> INVENTAR
- Eier2 Stück
- Zucker30 g
- Vanillezucker1 Pck
- Magerquark250 g
- Mehl (Type 405 oder 630)220 g
- Backpulver1 TL
- Schokotropfen50 g
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Eier (oder Sojamilch für die vegane Variante), Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlen (im Thermomix: 10 Sek./Stufe 5).
- 2
Magerquark, Mehl, Backpulver und Schokotropfen hinzufügen und zu einem glatten, klebrigen Teig verrühren (im Thermomix: 40 Sek./Teigstufe).
- 3
Den Teig mit einem kleinen Eisportionierer in kleinen Häufchen (ca. 3 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in den Airfryer-Korb setzen.
- 4
Zubereitung im Airfryer: Ohne Vorheizen bei 200°C ca. 7 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind. Eine geringe Gebläsestufe verwenden.
- 5
Zubereitung im Backofen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft ca. 10-15 Minuten backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
- 6
Die Brötchen kurz abkühlen lassen, damit sie ihre endgültige Festigkeit erreichen.
💬 KOMMENTARE 0
Melde dich an, um zu kommentieren