🍔 Cheeseburger Shotgun Shells
Diese käsigen, rauchigen und mit Speck umwickelten Geschmacksexplosionen sind perfekt für Spieleabende, Grillpartys oder einfach, um alle zu begeistern.
> INVENTAR
- Hackfleisch (oder 50/50 Schwein/Rind)455 g
- dünn geschnittener Speck2 Packungen
- geriebener Colby Jack Käse340 g
- Zwiebel, gewürfelt1 Stück
- Knoblauch, gehackt7 Zehen
- BOUXYAH Gewürzmischung2 EL
- Laffite’s Jalapeño Relish0.3 ml
- Manicotti-Nudeln2 Packungen
- BBQ-Sauce
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0)
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Den Smoker auf 149 °C vorheizen.
- 2
Die Manicotti-Nudeln für 25 Minuten in Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen. (Falls man sie im Voraus vorbereiten möchte: Trockene Nudeln verwenden, diese füllen und einwickeln. Mindestens 4–5 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.)
- 3
Das Hackfleisch, den Käse, die Zwiebel, den Knoblauch, die Gewürzmischung und das Laffite’s Jalapeño Relish vermischen, bis alles vollständig vermengt ist.
- 4
Die Manicotti-Nudeln vollständig ausfüllen – darauf achten, dass keine Luftlöcher entstehen!
- 5
Jede Nudel mit Speck einwickeln und dabei so viel wie möglich bedecken (die unbedeckten Ränder werden schön knusprig).
- 6
Die Rollen für 1 Stunde räuchern und anschließend mit der Lieblings-BBQ-Sauce bepinseln.
- 7
Für weitere 15 Minuten im Smoker lassen, damit die Sauce fest wird.
- 8
Die Shotgun Shells 10 Minuten ruhen lassen... und dann genießen!
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