🌯 Mexikanische Käse-Rinder-Burritos mit viel Protein

Name: Mexikanische Käse-Rinder-Burritos mit viel Protein
Yield: 6
Ingredients: 800 g mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett oder weniger); Taco-Gewürzmischung; 1 Stück mittlere rote Zwiebel (gewürfelt); 1 Stück rote Paprika (gewürfelt); 200 g Fajita-Sauce (Marke: Old El Paso); Kochspray; 2 TL Paprikapulver; 2 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Cayennepfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano; 2 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer; 15 g fettarme Butter; 200 g gewaschener Reis; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver; 0.5 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 35 g Tomatenmark; 400 ml Hühnerbrühe (Marke: Oxo); 6 Stück Protein-Tortillas (Marke: Mission); 180 g fettarmer Käse

VON: 🍳 TQA#EEC0

Diese mexikanischen Käse-Rinder-Burritos sind eine köstliche, schnelle und einfache Mahlzeit zur Vorbereitung (Meal Prep). Sie enthalten über 50 g Protein pro Portion und lassen sich hervorragend einfrieren.

KOCHENFleischRindHigh-ProteinMittagessenAbendessenMeal-PrepLateinamerikanisch

Benötigt:🍳Herd

ZEITLIMIT

⏳ 20M

CAL

🔥 583

Budget

€

XP_ERTRAG

✨ 200

> INVENTAR

PORTIONEN

mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett oder weniger)800 g
Taco-Gewürzmischung
mittlere rote Zwiebel (gewürfelt)1 Stück
rote Paprika (gewürfelt)1 Stück
Fajita-Sauce (Marke: Old El Paso)200 g
Kochspray
Paprikapulver2 TL
Knoblauchpulver2 TL
Zwiebelpulver1 TL
Cayennepfeffer1 TL
Kreuzkümmel1 TL
Oregano1 TL
Salz2 TL
schwarzer Pfeffer1 TL
fettarme Butter15 g
gewaschener Reis200 g
Knoblauchpulver0.5 TL
Zwiebelpulver0.5 TL
Cayennepfeffer0.5 TL
Salz1 TL
Tomatenmark35 g
Hühnerbrühe (Marke: Oxo)400 ml
Protein-Tortillas (Marke: Mission)6 Stück
fettarmer Käse180 g

> Einkaufsliste

NÄHRWERT_STATS

PRO PORTION

CAL583

PRO51G

CHO57G

FETT15G

> MISSIONS_SCHRITTE

1
Das Rinderhackfleisch mit etwas Kochspray in einer Pfanne bei hoher Hitze anbraten, bis es etwa zur Hälfte durchgegart ist.
2
Die Taco-Gewürzmischung, die gewürfelten Zwiebeln und die Paprika hinzufügen und rühren, bis das Gemüse weich ist.
3
Die Fajita-Sauce hinzufügen und alles gut vermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4
Für den Reis: Die fettarme Butter schmelzen, den gewaschenen Reis, die Gewürze (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz) sowie das Tomatenmark hinzufügen. Kurz anrösten, bis es duftet.
5
Die Hühnerbrühe dazugießen, aufkochen lassen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis vollständig gar ist.
6
Zum Füllen: Eine warme Tortilla nehmen, eine Portion Reis, eine Portion Hackfleisch und fettarmen Käse darauf verteilen.
7
Die Seiten der Tortilla einschlagen und fest zu einem Burrito rollen. Dies für alle 6 Burritos wiederholen.
8
Die Burritos in einer Pfanne (optional mit etwas Butter) auf der verschlossenen Seite anbraten, um sie zu versiegeln.
9
Die Burritos abkühlen lassen, bevor sie in Alufolie eingewickelt werden.

🏆 MISSION_COMPLETE! DU_HAST_ES_GEKOCHT!

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