🥟 Proteinreiche Hackfleisch-Taschen
Diese proteinreichen Hackfleisch-Taschen sind unglaublich lecker und perfekt für Mealprep.
> INVENTAR
- Mehl330 g
- Magerquark400 g
- Backpulver1 TL
- SalzDiese Menge steht so nicht in der Quelle – sie ist geschätzt. Passe sie nach Gefühl an. 1 Prise
- Zwiebel1 kleine
- Hackfleisch400 g
- Salz (Gewürzmischung)0.5 TL
- Pfeffer (Gewürzmischung)0.5 TL
- Paprika (Gewürzmischung)1 TL
- Knoblauchpulver (Gewürzmischung)1 TL
- Oregano (Gewürzmischung)1 TL
- Tomatenmark1 EL
- Light-Frischkäse100 g
- Reibekäse120 g
- Ölspray
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Mehl, Magerquark, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig etwa 20 Minuten ruhen lassen.
- 2
Die Zwiebel fein schneiden und mit etwas Ölspray in der Pfanne anbraten.
- 3
Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig durchbraten.
- 4
Die Gewürzmischung (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Oregano) unterrühren und das Tomatenmark dazugeben.
- 5
Alles kurz weiterbraten, bis es durchgegart ist, und anschließend den Light-Frischkäse unterrühren.
- 6
Den Teig in sechs gleich große Stücke teilen und diese jeweils rund ausrollen.
- 7
In die Mitte von jedem Teigstück 20 g Reibekäse und ein Sechstel der Füllung geben.
- 8
Den Teig nach oben schließen und die Taschen leicht flach drücken.
- 9
In einer Pfanne mit etwas Ölspray von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie Farbe bekommen.
- 10
Danach auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Umluft für etwa 10 bis 15 Minuten im Ofen fertig backen, bis der Teig vollständig durchgebacken und der Käse innen geschmolzen ist.
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