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Erdbeer-Habanero-BBQ-Sauce

🍓 Erdbeer-Habanero-BBQ-Sauce

Süß am Anfang... dann kommt die Habanero! Diese Erdbeer-Habanero-BBQ-Sauce bringt eine rauchige, klebrige Schärfe in jeden Bissen.

KOCHENVegetarischSnackSchnellComfort Food
Benötigt:🍳Herd
ZEITLIMIT
⏳ 15M
CAL
🔥 100
Budget
€
XP_ERTRAG
✨ 200

> INVENTAR

PORTIONEN
8
  • Erdbeeren, gehackt3 Tassen (ca. 450g)
  • Ketchup0.8 Tasse (ca. 180ml)
  • Brauner Zucker0.3 Tasse (ca. 65g)
  • Apfelessig0.3 Tasse (ca. 60ml)
  • Honig2 EL (ca. 40g)
  • Habanero-Paprika, gehackt1 Stück
  • Geräuchertes Paprikapulver1 TL (ca. 5g)

> Einkaufsliste

NÄHRWERT_STATS

PRO PORTION

CAL100
PRO1G
CHO21G
FETT0G

Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0) Ergänzt um USDA FoodData Central (SR Legacy, gemeinfrei)

> MISSIONS_SCHRITTE

  1. 1

    Die gehackten Erdbeeren, den Ketchup, den braunen Zucker, den Apfelessig, den Honig, die gehackte Habanero-Paprika und das geräucherte Paprikapulver in einen Topf geben.

  2. 2

    Die Mischung unter Rühren erhitzen, bis sie aufkocht.

  3. 3

    Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie die gewünschte dickflüssige Konsistenz erreicht hat.

  4. 4

    Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie verwendet oder in Gläser gefüllt wird.

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