🍅 Linsenbällchen in Tomatensauce
Einfache, vegane Linsenbällchen aus nur 4 Grundzutaten, serviert in einer aromatischen Tomatensauce. Ein schnelles, gesundes und proteinreiches Gericht, das sich perfekt als Hauptspeise oder Beilage eignet.
> INVENTAR
- gekochte grüne Linsen260 g
- zarte Haferflocken30 g
- Kichererbsenmehl1 EL
- Salz
- Tomatensauce750 ml
- Pfeffer
- Olivenöl1 EL
- getrocknete Kräuter der Provence
- veganer geriebener Käse
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0) Ergänzt um USDA FoodData Central (SR Legacy, gemeinfrei)
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
In einer Schüssel die abgetropften Linsen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 2
Die Haferflocken, das Kichererbsenmehl und das Salz hinzufügen. Nach Belieben Gewürze oder Kräuter der Provence unterrühren.
- 3
Mit den Händen etwa ein Dutzend kleine Bällchen formen.
- 4
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- 5
Die Bällchen in der Pfanne anbraten, bis sie eine schöne Farbe angenommen haben.
- 6
Mit der Tomatensauce ablöschen.
- 7
Salz, Pfeffer, die gewählten Kräuter und nach Belieben etwas veganen geriebenen Käse hinzufügen und alles kurz köcheln lassen, bis es fertig ist.
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