🥪 Knuspriges Hähnchen-Sandwich
Ein unglaublich knuspriges Hähnchen-Sandwich mit Brioche-Baguette, würziger Chipotle-Soße und einem extra Crunch durch Cornflakes und Panko.
> INVENTAR
- Hähnchenbrust400 g
- Milch150 ml
- Mehl2 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Paprikapulver1 Prise
- Knoblauchpulver1 Prise
- ungesüßte Cornflakes1 Handvoll
- Panko Paniermehl2 EL
- Öl zum Frittieren100 ml
- Brioche Sandwich Baguette1 Stück
- Chipotle Soße3 EL
- Salat1 Handvoll
- Parmesan1 Prise
- Sesam Knoblauchsoße2 EL
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0) Ergänzt um USDA FoodData Central (SR Legacy, gemeinfrei)
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Die Hähnchenbrust in passende Stücke schneiden.
- 2
In einer Schüssel die Milch mit dem Mehl vermischen und die Hähnchenstücke darin einlegen.
- 3
In einer zweiten Schüssel die ungesüßten Cornflakes grob zerdrücken und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver mischen.
- 4
Das Panko Paniermehl zu den Cornflakes hinzufügen.
- 5
Die Hähnchenstücke aus der Milch-Mehl-Mischung nehmen, in der Cornflakes-Panko-Mischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- 6
In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun und knusprig frittieren.
- 7
Das Brioche Baguette aufschneiden und leicht anrösten.
- 8
Das Baguette großzügig mit der Chipotle Soße bestreichen.
- 9
Das knusprige Hähnchen auf das Baguette legen, etwas Salat hinzufügen und mit Parmesan sowie der Sesam Knoblauchsoße garnieren.
- 10
Das Sandwich zusammenklappen und servieren.
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