🍪 Millionaire Cookie Dough

Bereite das Mehl vor, indem du es im Ofen kurz röstest (wichtig für den Geschmack), und lass es anschließend abkühlen.

Für den Cookie-Teig: Mische die weiche Butter mit dem Vergeoise und dem Zucker in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist.

Füge die Pulver- oder Flüssigzutaten sowie das geröstete Mehl und eine Prise Salz hinzu.

Verarbeite die Masse mit den Händen, bis kein loses Mehl mehr sichtbar ist.

Gib die Milch hinzu, um die gewünschte weiche Textur zu erreichen, und rühre die Schokotröpfchen unter.

Verteile den Teig in einer quadratischen Form (ca. 15 cm) und stelle sie in den Kühlschrank.

Für das Karamell: Gib die Kondensmilch, den Zucker, den Honig, die Butter und (optional) die Vanille in einen Topf.

Erhitze die Mischung bei schwacher Hitze und rühre ständig für etwa 20 Minuten, bis sie eine schöne bernsteinfarbene Farbe annimmt. Achte darauf, nicht aufzuhören zu rühren, damit nichts anbrennt.

Falls nötig, streiche das Karamell durch ein Sieb, um eventuelle Klümpchen zu entfernen, und gieße es über den abgekühlten Cookie-Boden. Stelle alles erneut in den Kühlschrank.

Schmelze die Schokolade in der Mikrowelle. Nimm sie alle 30 Sekunden heraus und rühre sie gut um, damit sie gleichmäßig schmilzt.

Gieße die geschmolzene Schokolade über das abgekühlte Karamell, lass alles vollständig fest werden und genieße das Dessert.