🍣 Sushi-Kuchen
Warum 50 € für 3 Sushi im Restaurant ausgeben, wenn man sie zu Hause für weniger als 5 € zubereiten kann? Ein köstlicher Sushi-Kuchen, der schnell und einfach gemacht ist.
> INVENTAR
- Räucherlachs oder geräucherte Forelle1 Packung
- Avocados2 Stück
- Sushireis250 g
- Wasser300 g
- Reisessig3 EL
- Salz1 TL
- Weißer Zucker2 TL
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0)
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Spüle den Reis mindestens 4 Mal gründlich ab, bis das Wasser klar wird.
- 2
Gib den Reis mit 300 g Wasser in einen Topf und koche ihn bei starker Hitze auf.
- 3
Sobald kleine Blasen aufsteigen, decke den Topf ab, stelle die Hitze auf die niedrigste Stufe und lass ihn für 15 Minuten ohne Deckel öffnen gar.
- 4
Mische während der Garzeit in einer Schüssel 3 Esslöffel Reisessig, 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel weißen Zucker gut durch.
- 5
Lass den Reis nach den 15 Minuten Kochzeit noch 10 Minuten abgedeckt ruhen.
- 6
Lege den Reis in eine Form (z. B. eine Kuchenschaube oder eine Tortenform), um ihn abkühlen zu lassen, und gieße die Reisessig-Mischung darüber.
- 7
Verteile die Scheiben des Räucherlachs und die Avocadoschichten auf dem Reis.
- 8
Stürze den Sushi-Kuchen vorsichtig aus der Form und serviere ihn.
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