

High Protein Crispy Honey Garlic Chicken Fried Rice 🍗🍯🍘 Proteinreicher knuspriger Honig-Knoblauch-Hähnchen-Fried-Rice
Ein proteinreicher, knuspriger Honig-Knoblauch-Hähnchen-Fried-Rice, perfekt für das Meal Prep.
> INVENTAR
- Gewürfeltes Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut (Rohgewicht)1050 g
- Salzreduzierte Sojasauce (Kikkoman)35 ml
- Knoblauchzehen, gehackt2 Stück
- Schwarzer Pfeffer0.5 TL
- Zwiebelpulver1 TL
- Knoblauchpulver1 TL
- Kartoffelstärke100 g
- Tiefkühl-Gemüsemischung500 g
- Eier4 Stück
- Eiweiß200 g
- Frühlingszwiebel, nur der weiße Teil30 g
- Gekochter weißer Reis vom Vortag980 g
- Salzreduzierte Sojasauce40 ml
- Frühlingszwiebel, nur der grüne Teil20 g
- Knoblauchzehen, gehackt5 Stück
- Salzreduzierte Sojasauce60 ml
- Wasser60 ml
- Ketchup mit reduziertem Zuckergehalt100 g
- Reisessig25 ml
- Speisestärke1 TL
- Wasser80 ml
- Honig80 g
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
Berechnet aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0)
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Marinieren Sie das gewürfelte Hähnchenbrustfilet mit salzreduzierter Sojasauce, gehacktem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Gut vermischen.
- 2
Geben Sie das marinierte Hähnchen zusammen mit der Kartoffelstärke in einen Ziplock-Beutel und mischen Sie es, bis das Hähnchen vollständig überzogen ist.
- 3
Besprühen Sie das Hähnchen mit etwas Speiseöl und garen Sie es in einer Heißluftfritteuse, bis es goldbraun und knusprig ist.
- 4
Geben Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die gefrorene Gemüsemischung und die Eier/das Eiweiß hinzu. Durchgaren und gut vermischen.
- 5
Geben Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebel und den gekochten weißen Reis vom Vortag in die Pfanne.
- 6
Fügen Sie die zusätzliche Sojasauce hinzu, gut vermischen und dann den grünen Teil der Frühlingszwiebel hinzufügen und unterrühren.
- 7
Um die Honig-Knoblauch-Sauce zuzubereiten: Vermischen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gehackten Knoblauch, gleiche Teile Sojasauce und Wasser, Ketchup mit reduziertem Zuckergehalt und Reisessig.
- 8
Mischen Sie die Speisestärke mit 80 ml Wasser und geben Sie diese zur Sauce, um sie einzudicken.
- 9
Nehmen Sie die Sauce vom Herd und rühren Sie den Honig unter.
- 10
Wenden Sie das knusprige Hähnchen in der Honig-Knoblauch-Sauce.
- 11
Verteilen Sie die Mischung auf sieben gleiche Portionen.
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