🍪 Subway Cookies
Diese unwiderstehlichen Subway-ähnlichen Cookies sind außen knusprig und innen herrlich weich und klebrig. Mit geschmolzener Butter, braunem und weißem Zucker sowie reichlich Schokochips sind sie der perfekte Genuss für zwischendurch.
> INVENTAR
- Butter geschmolzen115 g
- brauner Zucker150 g
- normaler Zucker115 g
- Ei1 Stück
- Vanille Extrakt1 TL
- Mehl gesiebt180 g
- Natron0.5 TL
- Salz1 TL
- Chocolate Chips200 g
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Die geschmolzene Butter mit braunem und normalem Zucker in einer Schüssel kräftig verrühren.
- 2
Vanilleextrakt und das Ei hinzufügen und ebenfalls gut unterrühren.
- 3
Mehl, Natron und Salz in ein Sieb geben und über die Schüssel sieben. Die trockenen Zutaten vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, bis sich alles gerade so verbunden hat.
- 4
Die Chocolate Chips (oder andere gewünschte Zutaten wie Macadamianüsse oder weiße Schokolade) unter den Teig heben.
- 5
Den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- 6
Den Backofen auf 160 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 7
Nach dem Kühlen mit einem Löffel oder Eisportionierer gleichmäßige Portionen des Teiges entnehmen, zu Kugeln formen und mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 8
Die Cookies im vorgeheizten Ofen für 8 bis 10 Minuten backen. Sie sollten am Rand leicht goldbraun sein, aber in der Mitte noch weich wirken.
- 9
Die Cookies nach dem Backen auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen fester und erhalten ihre typisch softe, klebrige Konsistenz.
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