🍢 Hähnchen-Saté mit Zitronenmarinade
Zartes Hähnchenfleisch am Spieß, mariniert in einer frischen Zitronen-Thymian-Mischung und perfekt gegrillt.
> INVENTAR
- Thymian10 Stiel/e
- Zitronenabrieb, fein1 TL
- Zitronensaft2 EL
- Olivenöl4 EL
- Minutenschnitzel vom Hähnchen6 Stück
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
NÄHRWERT_STATS
PRO PORTION
> MISSIONS_SCHRITTE
- 1
Thymian-Blättchen abzupfen und grob hacken. Zusammen mit der fein geriebenen Zitronenschale, dem Zitronensaft und dem Olivenöl zu einer Marinade vermengen.
- 2
Hähnchenminutenschnitzel mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- 3
Währenddessen 6 Holzspieße in lauwarmem Wasser einweichen.
- 4
Das Fleisch aus dem Gefrierbeutel nehmen und überschüssige Marinade abstreifen (Marinade für später aufbewahren).
- 5
Das Fleisch auf die Spieße stecken und auf einem geölten Grillrost rundum etwa 6-8 Minuten grillen, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Nach der Hälfte der Grillzeit das Fleisch erneut mit der beiseitegestellten Marinade bestreichen.
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